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Bolo de banana

Olá 🙂 !

Mulheradas que seguem o blog sabem o drama que nós passamos ao escolher uma roupa para ir em um evento. Essa é a minha sensação de quando eu escolho uma receita. Eu tenho várias em um arquivo doc e nunca sei qual fazer e essa foi diferente, eu já estava de olho nela a muitas semanas e só estava esperando as bananas ficarem no ponto (um cacho de banana acaba muito rápido por aqui).

A receita veio do Panelaterapia, olha só como ficou:
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Eu alterei um pouco da receita original:
– 2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);
1/2 xícara de uvas passas pretas;
– 2 ovos pequenos;
– 1/4 xícara de óleo;
– 1 xícara de aveia, flocos grossos;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1 colher (café) de canela em pó;
– 1 colher (café) de mel;
– 1/4 xícara de nozes picadas;
– 1/4 xícara de granulado;

Para fazer o bolo não é muito difícil. Em um bowl, amasse as bananas e depois adicione os demais ingredientes, deixando o fermento por último. Misture bem e leve para assar em uma assadeira pequena, eu escolhi a forma de bolo inglês.

Eu comi o bolo acompanhado de uma xícara de mate:
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Beijos ❤

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