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Frango com legumes

Olá 🙂 !

E hoje teremos mais um receitas daquelas práticas, frango com legumes.

Temperei 300 gramas de frango em tiras com sal, pimenta e alho amassado.

Em uma frigideira do tipo wok eu coloquei um fio de óleo. Adicionei o frango e fritei bem.

Depois eu adicionei 1 1/2 abobrinha picada em cubinhos, 1 cenoura cortada em cubinhos, 1 lata de milho e 1 lata de ervinha. Adicionei mais um pouco de sal, pimenta e água (só um pouco para cozinhar os legumes). Deixei cozinhando até os legumes ficar bem molinho.

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Sirva acompanhado de arroz, feijão e salada:
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Beijos ❤

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Lombo com mix de pimentões

Olá 🙂 !

Eu estava com vontade comer frango mas como não tinha no mercado eu acabei comprando lombo (fazer o que).

Tinha duas metades de pimentões na geladeira, um amarelo e um vermelho de um bacalhau em camadas que a minha mãe fez outro dia.

Juntei os dois e tchanam!
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Agora vamos a receita:
Ingredientes
400 gramas de lombo cortados em tiras
1 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
1 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras
1 pimentão verde médio cortado em tiras
1/2 cebola cortada em tiras
Sal e pimenta a gosto
Suco de limão

Modo de Preparo
Em um bowl, tempere o lombo com alho, sal, pimenta e suco de limão. Reserve

Em uma frigideira ou wok (frigideira chinesa) coloque um fio de óleo e frite o lombo com a cebola. Quando estiver frito, adicione os pimentões, o sal à gosto e a pimenta. Quando o pimentão já estiver molinho, desligue o fogo e sirva.

Sirva acompanhado de arroz e feijão ou macarrão alho e óleo, fica uma delícia!

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Beijos ❤

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Frango com molho de laranja e macarrão ao pesto

Olá 🙂 !

Domingo eu fui inspirada para a cozinha! Escolhi um frango com molho de laranja e macarrão ao pesto, acompanhado de salada verde. Vamos ao passo ao passo:

1 – Vamos começar a marinada. Eu coloquei 1 xícara de suco de laranja e meia xícara de óleo. Eu não olhei a receita enquanto eu preparava mas vendo a receita agora, deveria ser 1/4 xícara de azeite (ok, vivendo e aprendendo).
Depois de colocar o suco e o óleo em uma travessa (eu coloquei meia xícara mas sinceramente eu colocaria 1/4 de xícara de azeite). Coloque os filés de frango na marinada:
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2 – Enquando o frango está marinando, comece a preparar o macarrão. Em um caldeirão coloque a água para cozimento do macarrão:
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3 – Enquanto a água ferve e o frango está marinando, vá lavando a alface:
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4 – E também separando as folhinhas de manjericão:
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5 – Quando a água do levantar fervura, coloque o macarrão para cozinhar:
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E vá esquentando uma frigideira com um pouco de óleo para fritar os frangos:
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Quando estiver quentinho, adicione os frangos. Coloque sal e pimenta em cada um dos filés:
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6 – Quando o macarrão estiver al dente, escorra. Em outra panela, coloque um fio de óleo (ou azeite) e dois punhados de alho:
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7 – Quando o alho já estiver douradinho, adicione o macarrão:
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Depois o manjericão picado junto com sal e pimenta:
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Mexa e estará ponto:
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8 – Quando terminar de fritar os frangos, adicione a marinada na frigideira com uma colher de sopa de farinha. Mexa bem e estará pronto:
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9 – Agora é só servir:
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Beijos =*